ふれあい動物広場オープン

今年もかわいい動物たちがやってきました
ヤギや羊と自由に触れ合える動物広場は
入場無料です

4/27はオープンイベント

羊の毛刈りや哺乳体験ができます

参加は無料ですが早い者勝ちです

まきばカットサーロインステーキ

まきばカットステーキ？？

アメリカのレストランでは

「ニューヨークカットステーキ」というのがあって

これは脂部分を徹底的にトリミングしてあるから

自然分厚くカットされた赤身のステーキになる。

さすが肉文化の国で、これが実に美味い！

日本ではあまりなじみが無くて、お目にかかることも

少ないでのですが、これは日本でそんなカットをしたら

とても高いステーキになってしまうから？と勝手に

思っていました。トリミングした脂は捨てちゃいますからね

その分高くなるのは当然。

　でもどうしても自分が食べたいので、まきばレストランで

再現してみました。1頭買いで余すと来なく使い切るので

実現できた価格です。

「まきばカットサーロインステーキ」　デビューです