ご好評頂きました「フィレ肉のコートレート」
数は少ないですが平日もご提供始めました。
柔らか〜いフィレ肉にパン粉をまぶして
フライパンで焼きました。
これまたオーソドックスに特製ドミグラスソース
たっぷり。
清里の八ケ岳高原ライン沿いのまきばレストランは、山梨県のこだわり食材をふんだんに使い、甲州牛、高原野菜、牛乳、ワインなど、日本を代表する味覚を堪能できます。八ヶ岳、富士山、秩父山系、南アルプス連峰の360度の美しいパノラマが広がり,前庭はヒツジやポニー等と触れ合える(無料)楽しい県立まきば公園です。