新種の富士桜ポークが召し上がれるのは
県内でも数店だけです。
まきばの次なるメニューは「ポークローストの葡萄ソース」
上質のロースをオーブンでじっくりロースト
甲州名産の葡萄を使ったソースで秋らしく。
清里の八ケ岳高原ライン沿いのまきばレストランは、山梨県のこだわり食材をふんだんに使い、甲州牛、高原野菜、牛乳、ワインなど、日本を代表する味覚を堪能できます。八ヶ岳、富士山、秩父山系、南アルプス連峰の360度の美しいパノラマが広がり,前庭はヒツジやポニー等と触れ合える（無料）楽しい県立まきば公園です。